Πίτα με κιμά-Pie with meat
Υλικά:
Για το φύλλα
- 1 κιλό αλεύρι (μαλακό)
- 700 γραμμάρια χλιαρό νερό
- 30 γραμμάρια ξύδι
- 50 γραμμάρια σπορέλαιο
- 1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
- 1/2 κιλό μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 1 κρεμμύδι
- 3 βραστά αβγά
- λίγο λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
Για άλειμμα των φύλλων
- 3 κ.σ. μαγειρικό λίπος
- 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο
- 1/2 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο για επικάλυψη
Από το κανάλι του Ανδρέα Μαμούκαρη Homemade
Ακολουθήστε το ThermoNews στο Google News
Kάνετε Like στη σελίδα του ThermoNews.gr στο Facebook για να μαθαίνετε άμεσα ό,τι συμβαίνει !
