Μπριάμ με γλυκοπατάτα
Υλικά: 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 2 κρεμμύδια,2 πιπεριές,1 γλυκοπατάτα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. κουρκουμά ½ φλιτζ. ελαιόλαδο...
Μπισκοτογλυκό με ζελέ κεράσι!
Από Newsroom
Υλικά: 1 μικρό πακέτο μπισκότα Μιράντα 2 φακελάκια ζελέ με γεύση κεράσι ½ κιλό κεράσια φρέσκα 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 4 κρόκοι...
Κολοκύθια γεμιστά στον φούρνο
Από Newsroom
Υλικά: 10 στρογγυλά κολοκυθάκια μετρίου μεγέθους 600 gr μοσχαρίσιο κιμά (σπάλα) περασμένο μια φορά 2 κίτρινα κρεμμύδια 1 καρότο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ....
Τέλειο tiramisu!
Από Newsroom
Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος 35% 80 γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 500 γρ μασκαρπονε 350 ml γάλα 3 δόσεις espresso Εκτέλεση: Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος ...
Coq au vin (Κόκκορας κρασάτος)
Από Newsroom
Υλικά: 1 κόκορας κομμένο σε μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. θυμάρι 2 φύλλα δάφνης...
Κρεμώδες Ριζότο με γαρίδες!
Από Newsroom
Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 2 φλ. λευκό μεσόκοκκο ρύζι για ριζότο ½ φλ. λευκό κρασί 2 κ.σ....
Κλασικό ρυζόγαλο!
Από Newsroom
Υλικά: 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 4 φλιτζανάκια του καφέ νερό 1 πρέζα αλάτι 500ml γάλα 2-3 κουτ σούπας ζάχαρη ξύσμα από...
Ραβανί σιροπιαστό!
Από Newsroom
Υλικά: Για το σιρόπι 900 ml νερό 1200 γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι φλούδα από 1 λεμόνι 1 στικ κανέλας Για το κέικ 215 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική...
Το τέλειο σοκολατένιο brownies!
Από Newsroom
Υλικά: 230 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα ψιλοκομμένη (½ + ½ σοκολάτα χωριστά) 3/4 φλ. τσαγιού (170 γρ.) βούτυρο, λιωμένο 1 ¼ φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά...
Ψωμί χωρίς γλουτένη!
Από Newsroom
Υλικά: 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη 20 γρ.μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 20 γρ.νωπή μαγιά 1 κ.σ.ζάχαρη 1 κ.γ.αλάτι 400 ml χλιαρό νερό...