Το τέλειο σοκολατένιο brownies!
Υλικά: 230 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα ψιλοκομμένη (½ + ½ σοκολάτα χωριστά) 3/4 φλ. τσαγιού (170 γρ.) βούτυρο, λιωμένο 1 ¼ φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά...
Ισπανικά Τσούρος (Churros)
Από Newsroom
Μερίδες: 20-25 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Υλικά: 220 ml νερό 2 1/2 κ.σ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2...
Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς γλουτένη!
Από Newsroom
Υλικά: 700 γρ.αλεύρι 150 γρ.βούτυρο πρόβειο φρέσκο 300 γρ.ζάχαρη 250 ml χυμό πορτοκάλι 2 κρόκους αυγών 1 κ.γ.σόδα μαγειρική 1 κ.γ. baking powder 50 ml...
Απολαυστικό και ζουμερό Σουφλέ Ζυμαρικών!
Από Newsroom
Υλικά: 500 γρ. πένες ή ριγκατόνι 200 γρ. μπέικον 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά μανιτάρια, καφέ μανιτάρια, πλευρώτους) 200 γρ. τυρί τριμμένο (100 παρμεζάνα,...
Τέλειο σπιτικό burger μόνο σε 15 λεπτά!
Από Newsroom
Υλικά: 360 γρ. κιμάς λάπα, ή λάπα με σπάλα αλάτι πιπέρι μαύρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. βούτυρο (για πιο πλούσια γεύση) 3-4 φύλλα...
Κερκυραϊκή παστιτσάδα
Από Newsroom
Υλικά (για 6 άτομα) 1 1/2 κ.μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (συνήθως προτιμώ σπαλομίτα ) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτιά ντοματάκια κονσέρβα...
Burger σοκολάτας με κρεμά βανίλιας και φρούτα!
Από Newsroom
Υλικά: Για το κέικ 2 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 κ. γ βανίλια 1/2 φλιτζάνι κακάο 1/3 φλιτζάνι απλό αλεύρι 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει...
Λαγάνα Καθαράς Δευτέρας!
Από Newsroom
Υλικά: 530 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 2 φακελάκια. μαγιά ξερή 30γρ ζάχαρη κρυσταλλική 14 γρ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο η...
Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια αυγολέμονο!
Από Newsroom
Υλικά: Για τα γιουβαρλάκια: ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, διπλοπερασμένο 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο (εκτός κι αν ο κιμάς μας...