Υλικά: 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 2 κρεμμύδια,2 πιπεριές,1 γλυκοπατάτα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. κουρκουμά ½ φλιτζ. ελαιόλαδο...