Ψωμί χωρίς γλουτένη!
Από admin
Υλικά: 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη 20 γρ.μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 20 γρ.νωπή μαγιά 1 κ.σ.ζάχαρη 1 κ.γ.αλάτι 400 ml χλιαρό νερό...
Ισπανικά Τσούρος (Churros)
Από admin
Μερίδες: 20-25 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Υλικά: 220 ml νερό 2 1/2 κ.σ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2...
Τέλεια μαγειρίτσα!
Από admin
ΥΛΙΚΑ: 1 συκωταριά αλάτι—λεμόνι 1\2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη 1\2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Άνηθο–πιπέρι 1 γεμάτη κουταλιά σούπας αλεύρι 7 φλυτζάνια τσαγιού νερό...
Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς γλουτένη!
Από admin
Υλικά: 700 γρ.αλεύρι 150 γρ.βούτυρο πρόβειο φρέσκο 300 γρ.ζάχαρη 250 ml χυμό πορτοκάλι 2 κρόκους αυγών 1 κ.γ.σόδα μαγειρική 1 κ.γ. baking powder 50 ml...
Πεντανόστιμο Σνίτσελ κοτόπουλο με τηγανιτές πατάτες!
Από admin
Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1½ φλιτζάνι του τσαγιού ψίχουλα ψωμιού 1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 2...
Energy balls με χουρμάδες & κακάο
Από admin
Υλικά: 140 γρ. ωμά αμύγδαλα 10 μεγάλοι χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 50 γρ. βρώμη 35 γρ.Κακάο 100% & έξτρα για την επικάλυψη...
Απολαυστικό και ζουμερό Σουφλέ Ζυμαρικών!
Από admin
Υλικά: 500 γρ. πένες ή ριγκατόνι 200 γρ. μπέικον 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά μανιτάρια, καφέ μανιτάρια, πλευρώτους) 200 γρ. τυρί τριμμένο (100 παρμεζάνα,...
Μπισκότα με ταχίνι και μέλι χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη
Από admin
Υλικά: 150 γρ. λευκά αμύγδαλα 1 κ.γ. μαγειρική σόδα ¼ κ.γ. αλάτι 140 γρ. μέλι 120 γρ. ταχίνι 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. εκχύλισμα...
Λαγωτό
Από admin
Υλικά: · 400γρ χοιρινό κρέας · 50γρ τομάτες ώριμες · 2σκελ σκόρδο · 100γρ καρύδια χοντροκομμένα · 2φέτες του τοστ μουσκεμένα σε κόκκινο κρασί ή...
Cheesecake φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο!
Από admin
Υλικά: Για μια φόρμα στρογγυλή 19-23εκ. 10-12 μπισκότα digestive 7 Κ. βούτυρο 680 τυρί κρεμά 2½ φλιτζάνι αχνή ζάχαρη 1 ½ φλιτζάνι σοκολάτα μαύρη λιωμένη...