Καλαμάρια γεμιστά
Υλικά για καλαμάρια γεμιστά:
- 4 μεγάλα καλαμάρια περίπου 1200 γραμμάρια
Υλικά για τη γέμιση:
- λάδι
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 50 γραμμάρια πλιγούρι
- 170 γραμμάρια ρύζι γλασέ
- 1 φακελάκι κουκουνάρι 40 γραμμάρια
- 3 κ.σ. ντοματάκια ψιλοκομμένα από κονσέρβα
- 4 κλαδάκια άνηθο
- λίγο μπούκοβο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το βράσιμο του φαγητού:
- λάδι
- 3 κ.σ. χοντροκομμένα ντοματάκια από κονσέρβα
- 1 ποτήρι νερό
- 4 οδοντογλυφίδες
- αλάτι
- πιπέρι
Από το κανάλι του Ανδρέα Μαμούκαρη Homemade