Πάλαιρος: Η φασολάδα όπως την έφτιαχναν παλιά (BINTEO)

Η Καρδιά της Ελληνικής Παράδοσης.

Στην καρδιά της Αιτωλοακαρνανίας, στην όμορφη Πάλαιρο, η Στέλλα μας υποδέχτηκε στο σπιτικό της και μας έφτιαξε μια παραδοσιακή ελληνική φασολάδα, όπως τη θυμόμαστε από τα παλιά χρόνια. Με ντόπια φασόλια, ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής και λαχανικά από τον κήπο, η φασολάδα γίνεται κάτι παραπάνω από φαγητό.

Γίνεται μνήμη, οικογένεια και καθημερινότητα. Ένα ταξίδι στη γεύση, στην απλότητα και στον τρόπο ζωής των χωριών που κρατούν ακόμα την παράδοση ζωντανή. 

Πηγή: Greek Village Life