Υλικά: 10 στρογγυλά κολοκυθάκια μετρίου μεγέθους 600 gr μοσχαρίσιο κιμά (σπάλα) περασμένο μια φορά 2 κίτρινα κρεμμύδια 1 καρότο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ....

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1½ φλιτζάνι του τσαγιού ψίχουλα ψωμιού 1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 φλιτζάνι  τσαγιού γάλα φρέσκο 2...

Υλικά:  500 γρ. πένες ή ριγκατόνι 200 γρ. μπέικον 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά μανιτάρια, καφέ μανιτάρια, πλευρώτους) 200 γρ. τυρί τριμμένο (100 παρμεζάνα,...

Υλικά (για 6 άτομα) 1 1/2 κ.μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (συνήθως προτιμώ σπαλομίτα ) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτιά ντοματάκια κονσέρβα...

Υλικά:  530 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 2 φακελάκια. μαγιά ξερή 30γρ ζάχαρη κρυσταλλική 14 γρ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο η...