Κρεμώδη noodles με ντομάτα τυρί και κομμάτια κοτόπουλου

Υλικά:

• 1 συσκευασία  noodles
• 120 ml γάλα
• 1 γ πάπρικα γλυκιά
• 1 Κ. βούτυρο
• 1 μέτρια ντομάτα  κομμένη κύβους
• 3 κ.σ. τυρί κρέμα
• 2 κ.σ  μαϊντανό ψιλοκομμένο
• ½ στήθος κοτόπουλου
• Λαδί ,αλάτι ,πιπέρι
• 1 κ.σ μουστάρδα και εστραγκόν(εναλλακτικά ρίγανη ξερή)

Εκτέλεση:

Παίρνουμε το μισό στήθος κοτόπουλο το ανοίγουμε στη μέση και ρίχνουμε λαδί ,μουστάρδα αλάτι πιπέρι εστραγκόν ή ρίγανη και το ψήνουμε. Αφού ψηθεί το κόβουμε λωρίδες και μετά μεγάλους κύβους και το αφήνουμε στην άκρη. Βράζουμε τα noodles μέχρι να μαλακώσουν και τα σουρώνουμε. Παίρνουμε το φακελάκι που έχει η συσκευασία με τα μυρωδικά και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με το γάλα, την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μείγμα μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει το βούτυρο. Μετά ρίχνουμε τα noodles ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Όταν λιώσει προσθέτουμε τη ντομάτα καρέ,  το κοτόπουλο, το μαϊντανό και ανακατεύουμε. Εύκολα γρήγορα και πεντανόστιμα .

Καλή Απόλαυση!

Συνταγή – Εκτέλεση: Μάνος Κουφόπουλος