Το Τέλειο Τσουρέκι-Brioche: Η Απόλυτη Απόλαυση σε Κάθε Μπουκιά!

Τσουρέκι-Brioche

Υλικά:

• 2 κιλά αλεύρι
• 200 γραμμάρια μαγιά νωπή
• 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμοί)
• 3 1/3 κούπα ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 2 κουταλιές σπορέλαιο
• 1 κουταλιά αλεσμένο μουχαλέπι
• 1 κουταλιά αλεσμένο κουκαλέπι
• 1 κούπα καυτό γάλα
• 10 αβγά
• 1 3/4 κούπας βούτυρο λιωμένο και ζεστό

Από το κανάλι του Ανδρέα Μαμούκαρη Homemade