Μια Συνταγή Χαράς: Η Βασιλόπιτα που Κλείνει το Χρόνο με Γεύση Παράδοσης!

Βασιλόπιτα

Υλικά:

• 145 γραμμάρια χλιαρό νερό
• 200 γραμμάρια μαγιά
• 580 γραμμάρια ζάχαρη
• 1 κ.γ. αλάτι
• 2 κ.γ. μουχαλέπ-κουκαλέπ ανάμικτο
• 2 κ.σ.σπορέλαιο
• 180 γραμμάρια ζεστό γάλα
• 10 αβγά
• 2 κιλά αλεύρι γενικής χρήσης
• 190 γραμμάρια ζωικό βούτυρο
• 1 λαδόκολλα
• λίγο φυτικό βούτυρο για το άλειμμα του ταψί
• 1 κρόκο αβγού+2 σταγόνες νερό βρύσης για το άλειμμα της βασιλόπιτας

Από το κανάλι του Ανδρέα Μαμούκαρη Homemade