4.3 C
Θέρμον
Τρίτη, 4 Φεβρουάριος 2025, 21:37
Viral Νέα - VideoΚοινωνία

Μπομπότα: Το ψωμί των φτωχών από καλαμποκίσιο αλεύρι(ΒΙΝΤΕΟ)

Η καλλιέργεια του καλαμποκιού άλλοτε, ήταν η πρώτη φροντίδα προκειμένου οι πρόγονοί μας εξασφαλίσουν τη βασική τους τροφή, το ψωμί της χρονιάς!

Η μπομπότα είναι ψωμί από καλαμποκίσιο αλεύρι που έτρωγαν στα χωριά κατά την περίοδο της φτώχειας,την οποία έφτιαχναν οι νοικοκυρές σε περιπτώσεις που δεν είχαν καθάριο αλεύρι να ζυμώσουν ψωμί.

Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι επιμένουν ότι το αλεύρι από καλαμπόκι είναι ένας διατροφικός θησαυρός καθώς περιέχει θειαμίνη, νιασίνη αλλά και φυλλικό οξύ.

Η κ.Αλεξάνδρα από τη Φραγκίστα Ευρυτανίας,μας δείχνει πως γινόταν το μάζεμα και το ξεσπόριασμα του καλαμποκιού και μας φτιάχνει μια απλή και νόστιμη μπομπότα με φρέσκο αλεύρι καλαμποκιού και μας θυμίζει την παραδοσιακή τέχνη παρασκευής της μπομπότας.

 

Βίντεο Ανδρέας Κουτσοθανάσης

Κλαρίνο Γιώργος Τουφεκούλας

Πηγή: Greek Village Life

facebook

Ακολουθήστε το ThermoNews  στο Google News

 

Kάνετε Like στη σελίδα του ThermoNews.gr στο Facebook για να μαθαίνετε άμεσα  ό,τι συμβαίνει !

facebook

Σχετικές αναρτήσεις

Στρατιωτικός εντοπίστηκε νεκρός στο σπίτι του στη Λάρισα

Newsroom

Ενδοοικογενειακή βία – Κάρυστος: Σύλληψη του συζύγου της 53χρονης που νοσηλεύεται στην ΜΕΘ

Newsroom

Νερομάννα Τριχωνίδας: Ο τόπος των νερών και των νεράιδων (ΒΙΝΤΕΟ)

Newsroom
Φόρτωση....
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com